고품질 수입 과일을 선별할 때 고려해야 할 규정 준수, 품질 및 비용 관리의 핵심 차원은 무엇인가요?

저는 상하이에서 3년째 운영 중인 고급 커뮤니티 과일 가게의 사장입니다. 최근 수입 과일의 비중을 늘리려고 하는데, 이전에 처음으로 칠레 체리를 구매할 때 큰 문제를 겪었습니다: 도착 시 거의 3분의 1이 콜드 체인 단절로 썩었을 뿐만 아니라, 공급업체가 제공한 식물 검역 증명서에 결함이 있어 세관에 3일간 억류되어 추가로 8,000위안 이상의 체선비와 창고비를 지출했고, 당월 이익을 거의 다 잃을 뻔했습니다. 지금 다시 제품을 선정하려는데 어려움을 겪고 있습니다——과일의 운송 신선도 유지 능력을 어떻게 판단할까요? 어떤 종류의 수입 과일이 규정 준수 문턱이 낮고 위험이 적을까요? 또 품질과 구매 비용을 어떻게 균형 있게 조정하여 기존 고객을 유지하면서도 손해를 보지 않을 수 있을까요? 이 문제로 거의 두 달 동안 고민하고, 잠자리에서도 생각하며, 다시 지난번처럼 손해를 보고 평판을 떨어뜨릴까 봐 걱정입니다. 여러분의 조언을 부탁드립니다.