수입 유제품 음료 대리 업무의 전 과정을 어떻게 합법적으로 진행할까? 어떤 핵심 단계를 통제해야 할까?

저는 방금 수입 식품 사업으로 전환한 창업자입니다. 지난달에 뉴질랜드의 한 니치 프리미엄 유제품 음료 브랜드와 지역 대리 계약을 맺었습니다. 이전에는 국내 상온 우유의 오프라인 도매만 해봤을 뿐, 무역 업무는 전혀 경험이 없습니다. 지난주에 인근 도시의 동업자가 말하길, 그가 작년에 유제품 음료를 수입할 때 서류 중 검사 보고서 한 항목을 빠뜨려서 화물이 상하이항에서 12일간 체류했다고 합니다. 거의 20만 위안에 달하는 컨테이너 체류료와 위약금을 배상했을 뿐만 아니라 중추절 판매 성수기를 놓쳤고, 지금은 브랜드 측이 계약 해지를 요구하고 있다고 합니다. 듣고 나니 저도 매우 당황스럽고, 제가 같은 함정에 빠질까 봐 걱정됩니다. 여쭤보고 싶은 것은, 수입 유제품 음료 대리 업무를 사전 준비부터 최종 통관 완료까지 어떻게 진행해야 하는지, 그리고 어떤 쉽게 간과하는 세부 사항과 리스크를 미리 피해야 하는지입니다.