식품 수출 시 전문 대리업체를 반드시 선택해야 할까요? 규정 준수 리스크와 운영 효율성의 균형은 어떻게 조절해야 할까요?

저는 상하이에서 유기 페칸을 생산하는 중소 규모 식품 공장의 책임자입니다. 지난달 유럽 연합의 한 체인 슈퍼마켓으로부터 20개의 컨테이너 주문을 받았는데, 이는 우리 공장의 첫 수출 업무입니다. 인근 도시의 동종 업계 관계자로부터 작년에 견과류를 수출할 때 검역 증서 형식이 맞지 않아 로테르담 항구에서 12일간 억류되었고, 억류 비용과 야적장 비용만 8만 위안 이상이 들었으며, 최종 고객이 10%의 잔금을 삭감했다는 이야기를 들었습니다. 생각만 해도 두렵습니다. 직접 수출 팀을 구성하려면 서류와 검역에 능통한 인력을 채용해야 할 뿐만 아니라 EU의 식품 접촉 재료 기준에 익숙해야 하는데, 비용이 너무 높고 시간이 부족합니다. 대리업체를 이용하면 요금이 불투명할까 봐 걱정되고, 우리처럼 소규모 주문을 소홀히 다루어 문제가 발생할까 봐 두렵습니다. 지금은 너무 고민이 되어 밤잠을 설칠 지경인데, 대리업체를 이용해야 할까요? 만약 이용한다면, 어떤 부분을 중점적으로 살펴야 문제를 피할 수 있을까요?