英国はアイスワインの販売用語に関する規範を明確に定めた。2024年版ワイン（イングランド）規則の改正案が発令された。

2023年9月5日、英国政府は「2024年ワイン（イングランド）規則」の改正案を公開し、アイスワインの製品の販売とラベリングに関する明確な規則を定めました。新たに発令された規則によれば、アイスワイン製品を販売する際に特定の用語を使用することを禁止されており、これらの製品は自然環境下でブドウの木から冷凍したブドウで製造されなければならないと規定されています。

具体的に制限される用語には、次のものが含まれるがこれに限定されない：

(a)「ice wine」（アイスワイン）

(b)「icewine」

(c)「ice-wine」

（d）上記の用語と似ている、または同じ意味を持つ言葉

（e）英語以外の表現を使用し、ただし上記の用語と同じような意味を持つ言葉。

この法規の改正目的は、英国の醸造実践技術基準を国際基準、例えば国際醸造実践規程および国際ブドウ・ワイン機関の国際醸造法典と整合させることです。また、この法規は、国際ブドウ・ワイン機関（OIV）が認める醸造実践の最新の変化も考慮に入れています。