ドイツのケーキの輸入と通関の全てのプロセスガイド：外貿代理店の視点から見た書類と物流の実務上のポイント

第一次世界大戦後、中国は欧米の影響を強く受けたため、近代的な教育制度や経済制度を導入し、多くの工業化された製品を輸入しました。しかし、第一次世界大戦後の中国は、欧米の影響を強く受けていたため、近代的な教育制度や経済制度を導入し、多くの工業化された製品を輸入しました。

近年、中国とドイツ間の二国間貿易は深まり続け、2023年には中国とドイツ間の商品取引額が297.9億ユーロに達しました。そのうち、食品の輸入は前年同期比で8%増となっています。ドイツはEU最大の食品生産国として、厳格な品質基準と伝統的なベーキング技術で有名です。そのケーキ製品（クリームやチョコレートなどのフレーバーを含む）は、中国の高級食品市場で需要が急増しています。中欧地理的表示協定により、ドイツの特別なベーキング製品に対する関税優遇措置の適用範囲が拡大し、国内の消費者のニーズが高まるにつれて、ドイツのケーキ輸入はまさに黄金時代を迎えています。しかし、EUは食品輸出に厳しいSPS（衛生植物检疫措施）協定を適用しており、中国税関も輸入食品の監視を強化しています。そのため、清関の適合性が企業の効率的な通関を決定づける重要な要素となっています。

二、ドイツのケーキ核心：書類処理の完全解析

予包装食品として、ドイツのケーキの輸入に際しては、複雑かつ密接に関連する書類の提出が必要となります。代理店の専門的な書類処理能力は、税関通関の効率に直接影響します。以下に主要な書類と審査のポイントを示します。

• 公的書類ドイツ政府が発行した「衛生証明書」（BV、SGSなどの認証機関やドイツ連邦リスク評価研究所（BfR）によって審査されたもの）を提供する必要があります。この証明書では、「加工工程」や「添加物の成分」が我国のGB2760-2014「食品添加物使用基準」に適合しているかどうかを重点的に検査します。（通常はFORMEまたは一般原産地証明書が使用されます）「完全に取得または生産された」ことを明記する必要があり、最恵国税率（15%）または協定税率（存在する場合）が適用されることを確認してください。
• 企業の書類商業請求書（「CIF上海」取引方式と明細価格を記載する必要がある）、梱包リスト（各箱の総重量、純重量、規格を記載）、船荷証書などが含まれています。船会社による電子放出または原本のいずれかを選択する必要があります。分注と主注の一貫性に注意する必要があります。成分分析報告書には、タンパク質、脂肪、添加物（例えば、クエン酸カリウム）などの主要な指標が含まれる必要があり、検査機関はCNASの認定を受けなければなりません。
• ラベルと書類予包装ケーキは、GB7718-2011「予包装食品のラベリングに関する一般規則」に準拠しなければなりません。原ラベルサンプルと翻訳文を提供する必要があり、中国語ラベルに「原産国」、「国内販売者情報」、「製造日/有効期限」などの強制的な内容が記載されているかどうかを重点的に審査します。代理店は、ラベルが不適合で返品されることを避けるために、事前に企業がラベルの事前審査を完了する際に支援する必要があります。

私たちのチームは、食品分野で10年の書類審査経験を有し、衛生証明書の署名者の資格不備、成分表の記載漏れなど、書類の欠陥を迅速に認識し、平均で3～5営業日で書類を修正することができます。

III.物流管理：ドイツから中国への温度管理輸送とリスクコントロール

ドイツのケーキには、クリームやフルーツペーストなどの易腐敗成分が多く含まれており、物流の温度管理と納期管理が重要です。外貿代理店は、貨量と納期に合わせて、最適な輸送方法を選択する必要があります。

• 海上輸送（フルコンテナ/LCL）2000kg以上の大量輸入に適しており、TIR（国際道路運輸）協定に準拠した冷却コンテナ（リーファーコンテナ）を選択する必要があります。設定温度は-2℃から5℃（ケーキの種類によって調整）で、全過程で温度記録（リーファーログ）が監視されます。代理店は、マースク、CMACGMなどの船会社と協力して冷却コンテナのスペースを確保し、予約時に「食品グレードの冷却コンテナの清掃証明書」を記載する必要があります。
• 空輸少量（500kg以下）や高時効性の要件（例えば、休日限定の商品）に適しています。「生鮮・易腐品グリーンチャネル」を開設しているルフトハンザや中国国際航空などの航空会社を利用することをお勧めします。EPS保温箱と氷袋の組み合わせで包装し、着陸後24時間以内に税関を通過させましょう。代理店は《航空輸送条件鉴定書》の取得を支援し、航空会社による輸送拒否のリスクを回避することができます。

さらに、物流書類は税関清算書類と「一致しなければならない」。例えば、船荷証券の「通知先」は輸入業者の登録情報と一致しなければならず、梱包リストの「数量」は実際のコンテナの封印番号と一致しなければならない。中申国貿はWMSシステムを利用して、物流情報と税関清算システムをリアルタイムで同期させ、輸送遅延のリスクを3日前から予測して緊急対策（港の変更、分類配送など）を開始することができます。

第四に、税関コンプライアンスの操作：税関分類、税金の計算、検査と検疫の要点

ドイツのケーキのHSコードは通常、1905.9000（その他の焼き菓子）に分類され、規制条件は「A/B」（A：輸入貨物通関書、B：輸出貨物通関書）となっており、税関にCIQ（中国検疫検査）が発行した「輸入貨物検査証明書」を提出する必要があります。具体的な遵守要件は次のとおりです。

• 税関分類と税金ケーキの成分にカカオが含まれているかどうかを確認する必要があります（カカオが35%以上含まれている場合、1806.9000に分類される可能性があります）。分類ミスによる追加税金の発生を避けるために、総税金は以下のように計算されます。関税（15%）+付加価値税（13%）、総税率=15%+13%+15%×13%=29.95%（CIF価格を課税価格とする）。代理店は、事前分類サービス（税関に「事前分類申請書」を提出）を利用して税番号を確定し、後続の税務調査のリスクを軽減することができます。
• 検疫プロセス貨物が到着後、代理店は1営業日以内に「シングルウィンドウ」を通じて検査の申請を提出する必要があります。税関は5-10%のサンプルを抽出して実験室に送り込み、検査を行います（項目には微生物、添加物、重金属が含まれています）。検査期間は約7～10営業日です。検査に合格した場合にのみ、「輸入貨物検査証明書」が発行され、商品の販売が可能になります。不合格の場合は、税関の監督の下で返品や破壊が必要となり、代理店は返品保証書などの準備を支援することがあります。

五、付加サービス：対ロシアビジネスにおけるVTB優れた点と認証に関するヒント

ロシアとの貿易を同時に行っている顧客に対して、Zhong Shen International Trade Co.Ltd.は、VTB（ロシアの外貿銀行）との緊密な協力を活かして、資金決済の最適化ソリューションを提供しています。VTBはロシア最大の国有商業銀行であり、SWIFTシステムに一部の決済チャネルを保持しており、国際的な制裁による影響を軽減するうえで役立ちます。為替レートの変動リスク。同時に、為替ヘッジツール（例えば、先物為替）を利用して為替レートを固定することで、総合為替コストを市場平均よりも0.3～0.5%低く抑えることができます。

認証に関する通知：ドイツのケーキ製造企業は、中国税関総局の「輸入食品の海外生産企業登録管理規則」（第145号令）に従って登録が必要です（「輸入食品」を通じて登録できます）。国境外の生産企業の登録管理システムを検索する場合、ハラル認証（マレーシアのJAKIM、インドネシアのMUIなどの機関により発行）が必要です。ただし、認証取得は企業が自ら認証機関に連絡するか、生産者と協力して行う必要があります。中申国貿では、認証要件の一覧と手順の案内を提供しています。

六、全行程の代理サービス：相談からフィードバックまでの完結した管理

チャイナ・アプライド・インターナショナル・トレード・コーポレーションは、ドイツのケーキを輸入する予定です。9つの主要な節点に分かれ、全過程でリスクを管理します。

• お客様の問い合わせ「需要評価表」により、ケーキの種類（冷凍/常温）、数量（kg/ケース）、配達期限（到着予定時刻）を明確にし、魚子酱などの絶滅危惧種を含む禁止輸入品を除外します。
• 交渉して契約を結ぶ。外貿契約の「品質条項」（「到着時の検査結果が優先」など）や「紛争解決」（中国国際経済貿易仲裁委員会の選択をお勧め）を審査し、条項の曖昧さが原因となる紛争を回避しましょう。
• 注文と支払いお客様の信用状況に基づいて、支払方法をお勧めします（T/Tで30%を前払い、70%を船荷証書の写しを受け取った後に支払うか、または即時支払い）。L/C（信用状）は、資金の安全を確保するために銀行を通じて請求書を提出するものです。
• 生産監督もしお客様が監造を要求するのであれば、ドイツ現地の第三者機関（TÜVなど）に委託して、生産環境（HACCP認証など）や原材料の供給元（クリームが巴氏殺菌されているかどうかなど）を検査してもらうことができます。
• 配達と配布税関検査後、お客様の要件に応じて国内配送を手配（冷链車でスーパーマーケットや保税倉庫に直接配送し、一時保管）、GPSによるリアルタイム追跡と受け取り確認を提供します。
• フィードバックの要約輸入通関報告書の発行。これには、書類の流れ、税金の明細、物流の効率分析が含まれており、お客様の次回の輸入計画を最適化するうえで役立ちます。

結論：ドイツのケーキの輸入と税関通関は、「政策、書類、物流」という多様な要素が連携したシステムエンジニアリングです。専門的な書類処理能力、豊富な冷却物流経験、法規遵守力を備えた外貿代理店を選択することは、企業が税関通関コストを削減し、物流期間を短縮するための鍵となります。中申国貿は食品輸入代理店として20年の実績があり、200社以上のベーカリー企業にサービスを提供し、ドイツのケーキ輸入市場でクライアントが市場優位に立つのを支援しています。