フランスのケーキの輸入代理店の全てのプロセスガイド：書類と物流の両方を重視した専門サービスの解説

Ⅰ.現在のフランスのケーキの輸入に関する国際貿易情勢と機会

対中フランスの経済・貿易協力が深化するにつれて（2023年の対中フランスの二国間貿易額は8.2%増）、フランスのベーカリー製品は「原産地の高品質な原材料と伝統的な製法」をコンセプトに、中国の高級食品市場で需要が急増しています。EUの「2023～2027年農業食品戦略」では、輸出食品のトレーサビリティ要件が強調されており、これに加えて、中国税関総署の2024年版「輸入食品の海外生産企業登録管理最適化方案」により、フランスのケーキの輸入に関するコンプライアンス要件が強化されています。一方、ロシア市場ではフランスのペストリーの再輸出需要が増加しています（2023年の対中ロシア食品貿易額は15%増）。事業は新たな成長点をもたらしています。

二、輸入代理店のコアサービス：書類処理と物流管理の専門能力

（一）書類処理：フルプロセスコンプライアンスの「通行証」

フランスのケーキの輸入には、12種類の重要な書類が関わっており、中国とフランスの両国の規則に加えて、国際規則にも厳密に準拠する必要があります。

• 基本的な商業書類：商業請求書（「EXWパリ工場」や「CIF上海」などの取引条件を記載する必要がある）、および梱包リスト（箱ごとのケーキの純重量、毛重量、温度管理要件を記載する必要がある）。
• 原産地および品質証明：欧州連合（Eur.1形式で、フランス税関総局による署名が必要）、フランス農業食品省による衛生証明書（「EC852/2004食品衛生規則に準拠」を記載する必要がある）、成分検査報告書（微生物指標、添加物の適合性をカバーする必要がある）。
• 輸送および通関書類：提单（B/L，コールドチェーン輸送需が記載されていること“ReeferContainer，温度設定-2℃至：2℃”）、保険証券（CIF条項下需保険に加入する“全般危険（ぜんぱんきけん）+冷藏貨物危険”）。

書類チームは10年以上の食品輸入経験を持ち、「3つの1」基準を達成しています。1営業日で書類の事前審査を完了し、1回で税関の書類審査に合格し、1セットの電子ファイルを永久に保存（《税関監視作業場所（敷地）設置規範》に準拠）。

（二）物流管理：温度管理と時間効率の二重の保証

フランスのケーキは易腐食品であり、物流には「3T原則」（時間、温度、保存期間）が厳密に守られています。中申国貿は、グローバルな物流ネットワーク（マースク冷链、DHL温控輸送と深い協力関係）を活かして、カスタマイズされたソリューションを提供しています。

• 輸送方法の選択：少量（500kg未満）の場合は、優先的に使用してください。空輸（パリ～上海まで約12時間、ULDコンテナで温度管理）；大量（2トン以上）の場合は、海上冷蔵輸送をお勧めします（TIR条約で認定された冷蔵コンテナを使用し、温度記録器でデータをリアルタイムで税関監視システムに送信する必要があります）。
• 通関の連携：24時間前までに中国税関に「船荷証明書の情報」を送付し、「2段階申告」モード（概要申告＋完全申告）を利用して通関時間を短縮する。到着後3時間以内に「荷物の検査・コンテナの開封・温度記録の確認」を完了し、「工場から倉庫まで」温度差が1℃以下であることを確認する。
• ラストワンマイル配送：京東の冷链や顺丰の冷運と協力し、「最後の1キロ」B2B/B2C配送を提供（全過程でGPSと温度監視、受け取り時に顧客が温度確認書に署名する必要がある）。

III.ロシア事業の拡大：VTBの効率とコストの優位性

ロシアの顧客がフランスのケーキを購入したいという需要に応え、Zhong Shen International Trade Co.Ltd.はロシアとの協力を活かして、銀行（VTB）との戦略的な協力により、為替決済の専門サービスを提供しています。

• 為替レートの優位性：VTBはロシア最大の商業銀行の1つとして、中国銀行と直接決済チャネルを設定し、為替レートは市場平均よりも0.3～0.5%優れたものとなっています。
• 時効保障：SWIFTMT103電信送金モードを利用し、「中露本币決済協定」と組み合わせることで、ルーブル/人民元の越境支払いをT+1で実現できます（通常の銀行ではT+3が必要です）。
• リスクコントロール：「為替レートロック」サービス（先物為替契約を通じて）を提供し、ルーブルの為替レート変動リスクを回避する（2023年にルーブル対人民元の変動幅は12%でした）。

四、お客様へのご案内：認証のポイントと代理サービスの境界

フランスのケーキを輸入する場合、お客様は以下の認証を自己で行う必要があります（中申国貿では認証取得のサービスを提供しておりません）。

• 境外生産企業登録：フランスのケーキ工場は中国で登録が必要です（「輸入食品の海外生産企業登録管理システム」を通じて申請する必要があり、税関総局の2024年第12号公告で要求されています）。
• 食品接触材料のコンプライアンス：包装はEUのEC1935/2004規則に準拠しなければなりません（重点はプラスチックおよび紙製包装の移行量の検査にあります）、また「適合宣言（DoC）」を提供する必要があります。
• 中国語ラベル備案：GB7718-2011に従って、「原産国、国内代理店、有効期限（実際の輸送時間と保管時間の合計が必要）」を記載する必要があります。ラベルのサンプルは事前に税関に登録しておく必要があります。

お客様には、SGSやBureau Veritasなどの専門認証機関に依頼することをお勧めします。中申国貿では、「認証資料の翻訳と要件の解釈」に関するサポートサービスを提供しています。

5.輸入代理業務の全てのプロセス：相談からフィードバックまでのクローズドループサービス

1.顧客相談とニーズ確認

「ニーズ調査票」を通じて、製品の種類（クリームケーキ、マカロンなど）、数量（kg/トン）、配送先（上海、北京など）、特殊要件（ハラル認証など）を明確にし、冷链資格が必要かどうか（お客様から冷蔵庫の運営許可証を提供する必要がある）を評価します。

2.交渉、契約の締結、契約書の審査

主な審査項目は、取引用語（DAP上海の利用を推奨し、「荷降ろしの責任」を明確にする）、支払方法（L/C 90日払いは顧客の資金流動に役立つ）、品質違反条項（「到着時の温度が基準を超えた場合の補償率」など）です。

3.注文の実行と支払いの手配

T/T前払い（30%）と残金（70%は船荷証券のコピーを受け取った後）のモードを利用して、VTBの為替決済ツールで跨境支払いを完了します。同時に、フランスのサプライヤーに「注文確認書（PO）」を送付し、「原材料のトレーサビリティコードが検索可能である必要がある」と明記します。

4.生産監視と出荷検査

サードパーティの品質検査機関（例えば、Intertek）に工場監視を依頼し、原材料のバッチ（衛生証明書と一致）、加工環境（ISO 22000認証）、包装の密封性（真空テストによる）を重点的に検査し、「工場出荷合格報告書」を発行してもらいます。

5.税関コンプライアンスと税金の支払い

予備分類HSコード（1905.9000、関税15%、付加価値税13%）により、「関税価格」（CIF価格+運賃+保険料）を計算します。「シングルウィンドウ」を通じて税関申告書を提出し、税金を同時に支払います（電子決済に対応し、1時間以内に完了します）。

6.納品と最終品質検査

倉庫に到着後24時間以内にCIQによるサンプル検査（主に菌コロニー数とサルモネラ菌の検査）を完了し、合格した場合は放行となります。不合格の場合（例えば、ラベルがないなど）は、お客様が「返品（30日以内）」または「破壊（税関の監視が必要）」を行う際に支援を提供します。

7.フィードバックのまとめとファイルの保管

輸入実施報告書（コスト明細、納期ノード、問題対応記録を含む）を提供し、すべての書類（原本＋スキャン画像）をお客様専用のクラウドスペースに保存（保存期間は5年で、税関検査規則に準拠）します。