中国の調理器具が国際市場での販売量と認知度を向上させています。

随着の台頭により、中国の調理器具は欧米などの国際市場での輸出量と認知度が着実に向上しています。特に鋳鉄鍋は、その高品質と優れた調理性能から、海外市場で高い人気を博しています。

10月2日浙江省永康市に本拠を置く越境ECのキッチン用品ブランドが、香港取引所での上場に成功し、調達資金は最大で7.5億香港ドル。平均販売価格を武器に540元鉄鍋、このブランドは迅速な新商品投入モードを採用しており、昨年Amazonプラットフォームで売上を達成しました。6億7000万元，オムニチャネル販売額が15.83億元。世界の主要市場におけるオンライン調理器具ブランドの中で、このブランドはアメリカで2位、西ヨーロッパで3位、東南アジアで2位、日本で3位にランクインしています。

Googleトレンドのデータによると、最近「薪ストーブ」の世界的な検索人気が急上昇しています。1300%、カナダ、アイルランド、アメリカ、ニュージーランド、オーストラリアなどの国の検索者が特に活発です。

中国の豊かな料理文化は、多様で特徴的な調理器具を生み出しました。オビコン・ネットのデータによると、2024年1月から8月まで，明火炊具のオンライン小売売上高は83.7億元、前年比増加3.3%年間の鉄鍋販売数量は、1億500万口。天眼チャンのデータによると、現在までに2024年9月全国に現存する「厨房用具」関連企業990万社，今年の前半9ヶ月新規企業286万社。

国産の調理器具が海外市場で大活躍しています。

最近、河北省にあるキッチン用具メーカーの生産現場は活気に溢れています。真っ赤に熱せられた鉄の溶液が型に流し込まれ、十数工程と80以上の検査を経て、真新しい鋳鉄鍋が次々と海外市場へと出荷されています。

同社のマーケティング担当者によると、現在生産している製品の大部分は米国からの注文で、すべての生産ラインは24時間フル稼働しており、現時点での受注は来年3月まで埋まっているとのことです。同社が生産する鋳鉄製の鍋は、アメリカ、カナダ、ドイツなどでよく売れています。20以上の国と地域，北米市場を占拠する50%、ヨーロッパ市場30%シェア。

一方、浙江省のあるキッチン用品メーカーも海外市場で目覚ましい活躍を見せています。2013年、同企業は事業を製品開発と工業デザイン分野にまで拡大し、国際ブランド向けのキッチン用品のデザイン、開発、およびカスタマイズを手掛けるようになりました。2016年，彼らはエンドユーザー向けに、より革新的でコストパフォーマンスに優れたプライベートブランドを展開しました。業務収益は2021年の2億8300万元、増加し2022年の5.31億元、さらに2023年の15億元超え、複合年間成長率が超過120%。

業界関係者によると、中国の鉄鍋が世界的に成功を収めたのは、製造業の勝利だけでなく、文化とブランド戦略の勝利でもあるとのことです。中国の調理器具メーカーが世界市場で絶えず探求し、成長を続ける中で、これらの経験は中国製造業の転換とアップグレードにとって貴重な参考となるでしょう。

より多くの中国ブランドが世界へ進出

近頃、江蘇省の老舗産業投資基金の第一弾の投資が1,000万元無錫市に投資が入り、地元の老舗キッチンブランドが融資の獲得に成功しました。オンラインプラットフォームでの販売が急増し、製品が供給不足となる中、同ブランドの責任者は周辺の複数の鋳物鍋工場を視察し、鍋作りの技術を伝授しました。これにより、倒産寸前だった工場の一部が再び活気を取り戻しています。現在、同ブランドはAmazonなどのプラットフォームで鉄鍋製品を販売しており、アメリカ、カナダ、フランス、イタリアなど複数のサイトを開設しています。2023年，その海外売上高は2,000万元以上、総売上高の約33%、予想される2024年業務規模が前年同期比で成長200%。

中国では、大きな鉄鍋は一般的な調理器具ですが、海外の消費者にとっては新奇な存在です。最近、デンマークに遠嫁した中国人ブロガーが、海外で中国の大きな鉄鍋を宣伝することに成功し、広く注目を集めています。

専門家によると、世界中の消費者が健康で便利なキッチン用品への需要を継続的に高めているとのことです。中国製の調理器具は、革新的なデザインと品質保証により、海外市場で著しい成長傾向を示しており、特に北米市場では売上の飛躍的な伸びを実現しています。多くの中国の調理器具メーカーが、製品品質の向上、製品ラインの充実、クロスボーダーECチャネルの活用を通じて、国際市場の開拓に成功しています。今後、さらに多くの中国ブランドが世界の舞台で輝きを放つことでしょう。